ご購入はお一人様一点にさせていただいています。 野生のクラブアップル、リムーザンオーク樽熟成 現在のりんごの原種にあたると考えられる、クラブアップル (Malus sylvestris)を使ったブランデー。極めて見つけることが困難な品種ですが、私たちはハーガウ地域でスモールバッチ分の収穫をすることができました。 小粒で、酸っぱく、非常にスパイシー、そしていくぶんウッディで素朴な味わいが特徴です。 コニャック・ブランデー用の熟成樽として使われるリムーザン・オーク樽で1年間熟成しました。 バニラ、スモーク、トフィーのフレーバーと非常に濃いリンゴの風味。